蓮子這樣吃益腎補元氣

蓮子益心入脾、腎、心經。清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣的作用廣為眾知,除此之外,據專家介紹,蓮子中的鈣、磷和鉀含量也非常豐富,具有維持肌肉伸縮性和心跳節律等作用。中老年人特別是腦力勞動者常吃些蓮子,可以幫助穩定心神、增強記憶力。

蓮子雞丁

材料:凈雞肉250克.蓮子100克,香菇20克,水發玉蘭片20克,火腿20克,雞蛋(取蛋清)1個,鹽、料酒、味精適量。

做法:雞肉洗凈切丁,用蛋清抨勻。香菇、玉蘭片、火腿等洗凈,切小塊。蓮子煮熟。雞丁用熱油滑至七成熟,再加上述原料和調料,炒熟。

食療功效:補腎健脾.養心強身。

蓮子粥

材料:蓮子、粳米。

做法:將嫩蓮子發脹后,在水中擦去表層,抽去蓮心,沖洗感覺后放入鍋中,加清水在火上煮爛熟,備用。將粳米淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,攪勻,趁熱服用。

食療功效:健脾補腎。

一些日常食物具有補腎強身效果,經常服用能有效強身健體。食物的營養搭配對留住食物的營養成分很重要,搭配得好,不但有利于人體吸收其營養成分,而且還能提升營養功效。

以補腎為例,蓮子補腎就能達到很好的補腎效果。搭配一下還有更好的補腎方法提高人體機能,達到補氣血,修腎損、防腎衰的神奇功效。